白黒チョビひげのんのんは
ちゅ～るが嫌いで腎臓病の
闘病中はごはんに苦労した
今回は私のごはん事情などを。
毎日食事内容を報告しているが
午前と午後のおやつの内容など
細かい事は省いている。
最近の失敗はバレンタインに夫が
義理チョコをもらって帰ってきて
夫はチョコは食べないのでちょっと
なら良いかと１粒食べたらダンピング
ＧＯＤＩＶＡだったので浅ましく食べて
しまった。やはり私にはチョコはダメな
食べ物だ。
小魚や柿ピーなどならまずダンピングは
無い。分かっているが健康的な食事
ばかりでは飽きてしまうしたまには
ジャンクな食べ物を食べてみたくなるのだ。
ダンピング覚悟で食べたら大丈夫だったり
その時の体調などで変わるので困る
また週のうち２回くらい食後に
お腹を壊すのも自分で調節できる
ことでは無いので量的に１番
多く食べる昼食後に出掛けるのが
怖くて食後１時間は様子を見てから
出掛けるようにしている。面倒だ
食べられるものが限られる中で大丈夫と
思い食べたものの中で裏切られたのが
大根おろしだ。いろいろな食材に
かけてサッパリと食べられると思うのだが
私はこれで１００％お腹を壊す
調べてみたら大根の成分にアミラーゼ
リパーゼという消化酵素があり健康な人には
消化を助ける酵素が私の胃管では消化
し過ぎてしまうらしい。
大根おろしとツナの和風パスタなど
すごく好きなので本当に残念
全然違う話だが、最近芸能人や著名人など
結構食道癌に罹患したという記事が目に
つくのだが食道癌になる人が増えているのか
それとも詳しく検査をする様になって発見数が
増えているのか不思議な気持ち。
現代人の食生活が長老の先輩方とは
私たち世代が違ってきているのかな。
昨日の食事
朝：雑穀米１口、水分
昼：雑穀米１杯、鮭半切、海苔
夜：ほたるいか刺身、サラダ、はるか
刺身もあまり消化によくないが
最近は食べられるようになった
酒：ワイン１本