マスク作りの生地が
山積み〜。
150枚以上作れそう。
まだ30枚しか作れてない😅
ゴールは先になりそう。
お待たせしてしまって
ごめんなさい。
苺の季節が終わってしまう前に
苺とブルーベリーのビネガーを
仕込みました🤗
ちょっと席を外したスキに
場所
取られた〜😱
しかも
くつろいでる〜。
26年ぐらい前にお土産で頂いた
「松風」
美味しくて
味が忘れられなくて
デパートとかの
京都の物産展とかで
探していたけどなくて
今回の大阪行きで
やっと京都にある
老舗の「亀屋陸奥」へ行けて
買えた！
大阪のセカンドハウスから
電車やバスを乗り継いで約1時間
約26年ぶりの松風との再会に
心が踊りました。
ふくろを開けると
フワ〜っと香りが
それだけでも
満足感いっぱい。
最初の一つは
一口一口噛みしめて
二個目からはパクパク食べてしまいました。
賞味期限が少なくて
お土産に買うことをできなかったけど
五個以上で
電話やFaxで注文できることが判明したので
今度皆んなとシェアしたいです。
回数券を買って
大阪へ🚝
行ってきます。
注文していた
ハンドメイドのマスク用のゴムとワイヤー
やっと来た〜😅
でも
最近
マスクは結構お店で売ってる〜😅
数日前に仕込んでいた
「レーズン発酵バター」
出来上がりました〜😊。
材料は
＊生クリーム（純正を使って下さい）1パック（２００ml）
＊プレーンヨーグルト（豆乳ヨーグルトでもok）大さじ1
＊オイルコーティングしていないレーズン大さじ3
＊お好みでお塩ひとつまみ
作り方は
①保存できる瓶に、生クリームとヨーグルトを入れ、しっかり混ぜ合わせる。
⓶①にレーズンを入れ、混ぜ合わせ、軽く蓋をして（乳酸菌が呼吸できるように）常温で１日置き、その後、冷蔵庫で３日ぐらい熟成させる。
③出来上がったら、かき混ぜて、お好みでお塩を足したい場合は入れる。
こんな感じです。
常温で放置する場合、夏の高温は気をつけて下さい。
過発酵してしまうので。
１日置かなくても、様子を見て状態が変わってきたら、冷蔵庫へ入れてください。
フランスパンやビスケット等などにつけて召し上がってください。
美味しいですよ💕
「卵あげるよ〜」って
渡された箱
「太陽のタマゴ」
随分赤くて立派な箱に入ってる卵！
しかも太陽のタマゴ！
大自然のもとに
飼われてたニワトリさんの
栄養満点の卵！
嬉しいな〜って思いながら
箱を開けたら
白い蓋！
アラマ！
大事にされてる卵さん🍀
と
思いきや
マンゴーが2個入ってました。
箱をよく見ると
両端にマンゴーって書いてあった😅
「ヤバイ！美味しい」
後から話しを聞くと
1個3500円らしく🤩
またまたビックリ🤪🤪🤪
レーズン発酵バターの
材料です。
仕込んで４日目ぐらいに出来上がるので
出来たら
写真UPしますね。
ヨーグルトが発酵を手伝ってくれます。
小さい方が
ハンドメイド用で使っている
アイロン。
