我が家の自然がいっぱいの庭で、背が伸びすぎて切り倒したパパイヤが見事に復活しました。
気がついたら２０個の実が成っています。
大き目の１個を収穫です。
私ができるパパイヤシリシリの下準備をします。
半分に切ってスプーンで種を取り除きました。
ピーラーで皮をむきます。
シリシリ器でひたすら擦ります。
人参シリシリと同じです。
約１０分ほど水につけてあく抜きです。
水を良く切って
ジップロックに入れて冷凍保存にしました。
パパイヤシリシリの料理の作り方は分かりません。
青い空を見上げた時のパパイヤの葉が涼しげで植えただけのパパイヤですが、実の収穫ができると得をした気分です。
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