「べっぴん」の発祥の地は？なんと豊橋だというＴＶ番組を見ている。
豊橋の老舗ウナギ店に「頗別品」の額が掛けてある。田原藩主から此の店のウナギが「すこぶる別品」と認められたものと,
説明する女将はなかなかの別嬪さんである。
ウナギの別品が次第に美人の別嬪に変わったと言う。
成るほどと納得できる鮮やかな別嬪女将の話を信じたい。
この別嬪はもう少し考えると、くねくねと柔らかくしなやかで、つかみどころがなく、庶民にはなかなか手に入らないかもしれない。
また此の店のウナギは関東風だが、女将さんによると愛知が関西風との変わり目の地域らしい。
別嬪さんも同じように関東風と関西風があるのだろうか、あるとすればその変り目も愛知かも知れない…が、ウナギは俺は無関係だといううだろう。