寅牛。
Ｎｏ．８２６（２０１６－０１４）
２０１６年８月１３日１１：３５頃入店。
お盆休み中です。
この日は、境港市にオープンしたらしい「ラーメンＴＯＲＡ」さんへ初訪問です。
米子市からだと車で３０，４０分ぐらいです。
駐車場は、岸壁沿いにあるのですが、ほぼ一杯駐車していて、停める場所を確保するのに一苦労でした。
では、入店です。
メニューをみて、今回は、「醤油チャーシュー麺 大盛」をオーダーです。
８５０＋１００＝９５０円也。
しばし待つと登場です。
麺は、細縮れで昔の中華そば風です。
スープは、あまり牛骨らしくない癖のない味でした。
塩分は適量です。
基本に忠実で、普通に美味しいと思います。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
ラーメンＴＯＲＡ
所在地：境港市栄町15
電話：０８５９－３０－２３７８
営業時間：11:00～14:00、17:30-2:00
定休日：水曜日
駐車場：岸壁沿いの駐車場
頑固者？
Ｎｏ．８２５（２０１６－０１３）
２０１６年８月６日１１：０５頃入店。
４月２３日にオープンした比較的新しい「華漸」さんへ初訪問です。
先客はいませんでした。後から、お客さんがやってきました。
自家製麺のお店とのことです。
メニューをみて、今回は、「醤油こってり」＋「チャーシュー」をオーダーしました。
７００＋２５０＝９５０円也。
少し値段が高めだと思います。
っで、あっという間に登場です。
麺茹で時間が非常に短いです。１分ぐらいか・・・
れんげは、ありません。どんぶりから直接、スープを飲みます。
スープには、背脂が浮いています。
醤油ダレが効いていますが、複雑で少しかわった旨さです。
海苔、メンマ、葱と、大きなロールチャーシューが３枚載っていました。
麺は、黄色の強い細麺の縮れで、喉越しがよいです。
あっという間に、完食です。
一般的な醤油ラーメンとは、少し味わいが異なりますが、普通に美味しいと思います。
ただ、量的には、物足りなかったので、次回は、大盛か替え玉で・・・
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
華漸
所在地：米子市旗ヶ崎2-13-29
電話：０５０－１１７８－８０６９
営業時間：7:00～14:00
定休日：不定休
駐車場：テナント共用駐車場
人気店③
寿司Ｎｏ．３
２０１６年７月２８日１４：４５頃入店。
この日は、午後から会社は休暇をもらい自動車運転免許証の更新に行きました。
更新後、お昼ご飯がまだだったので、またまた、「北海道」さんへ行ってしまいました。
待つことなしに、カウンター席に座ることが出来ました。
ランチサービスの無料荒汁もギリギリ間に合いました。
１５：００過ぎたら、カウンターにいた寿司職人の人達がいなくなってしまいました。
回っている寿司もなくなり、接客係の人に注文しないと、何も食べられなくなってしまいました。
今回、頂いたのは・・・
①白いか
②ネギトロ
③穴子
④本日の三貫盛（特大生海老、炙りさわら、南まぐろ）
⑤旬だと言うので、鯵
⑥かんぱち
⑦そして、最後に、南マグロで終了です。
計７皿で、１８６０円也。
これで、お腹いっぱいになりました。
今回も満足満足～。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
回転すし 北海道 皆生店
所在地：鳥取県米子市皆生新田１－９－２０
電話：０８５９－３３－５５１１
営業時間：１１：３０－２２：００
定休日：無休
駐車場：お店の前に沢山
変わり種。
Ｎｏ．８２４（２０１６－０１２）
２０１６年７月１８日１１：５５頃入店。
何か著名な方がプロデュースしているらしい「三代目 麺と人」
さんへ、初訪問です。
家を１０：３０頃出て、出雲市へ向かいます。
片道６５ｋｍぐらいあります。
高速道を使用しても１時間半ぐらいかかりました。
やっと到着しました。
駐車場は他店舗と共用のようです。
最近、オープンしましたが、店舗は新しくないです。
カウンター１０席のお店です。
満席で、５分程待ちました。
順番が来て、カウンター席に座り、メニューをみて、
「特製レアチャーシュー味噌麺」と「ヘタ丼」をオーダー。
８８０＋２５０＝１１３０円也。
しばらく待つと登場。
どんぶりは、小振りで縦に深いタイプ。
全体的にスープの量が少なめ。このためのどんぶりなのか…
と言うかスープの粘度が高く半固形状に近いです。
ジャンルは異なりますが、奈良市の「みつ葉」さんや、
京都一乗寺の「極鶏」さんみたいです。
ポタージュっぽく、味噌スープという感じがしません。
塩分量は適切だと思います。
ちょっと不思議な味噌ラーメンです。
麺は、太麺のかるい縮れです。
具材は、低温熟成チャーシュー４枚がどんぶりに張付
いています。美味しい。
そして、ゆでもやしと味玉は普通。
ヘタ丼は、チャーシューが少なく、たれの味でご飯を食べる感覚。
具材の量が少なすぎて、これは外れでした。
全体的には、期待していたけど微妙な結果です。
珍しい味噌ラーメンを食べることが出来たという事で評価は若干
おまけです。
評価
味：☆☆☆☆
量：☆☆☆☆
値段：☆☆☆☆
待ち時間：☆☆☆☆
総合：４．０（５点満点中）
三代目 麺と人
所在地：島根県出雲市塩冶町267-1
電話：なし
営業時間：11:00～14:30
定休日：木曜日
駐車場：（テナント共用駐車場（店舗西側）
＋リトルサインズさん駐車場（店舗東側）