もうひとつの。

Ｎｏ．９０８（２０１８－０３０）

２０１８年１０月２０日１２：０８頃入店。

この日は、午前中、内科の定期健診と成形外科で膝のリハビリを行い、お昼ご飯へ…

色々と面白いメニューがあるようなので、行ってみました。目久美町の方の「新宝楽」さんです。初訪問になります。やっと、訪問できました。

メニューは多いのですが、今回は初めから注文内容を決めていました。食券制です。「豆乳ラーメンと餃子」を購入しました。７００＋４００＝１１００円也。

この時間帯、座席には座れたのですが、店主ひとりで切り盛りされていて、お客さんがいっぱいいたので、結構待ちましたね。１２：３０頃、まずは餃子が運ばれてきて、それから豆乳ラーメンが登場しました。

では、実食です。

まずは、豆乳ラーメンから…どんぶりには水菜が載っていますね。それ以外は乳白色のスープに覆われてよくわかりません。麺を引き出してみると、中太の軽い縮れ麺でした。スープの中に具材が隠れていましたが、しっかりと確認しなかったので、詳細は覚えていません。

この豆乳スープですが、見た目とは違って、味に全く違和感はなく、美味しいラーメンスープの味わいでした。旨味がたっぷり。これなら、食べられますね。

次に、餃子ですが…皮から自家製らしいです。小ぶりで、丸い感じのものが６個あります。

餡には特に味が着いていないようで、味は、たれの味で１００％決まってしまいます。

卓上には、餃子用たれとラー油（これも自家製？）が置いてありました。

形は面白いですが、まあ、餃子は普通でした。

まだ、面白そうなメニューがあるので、何回か通ってみようと思います。

味：☆☆☆☆

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆　

総合：４．０

中華飯店　新宝楽

住所：米子市目久美町３８－８－１０６

電話：０８５９－５７－２８９５

営業時間：１１：００－１４：００、１７：００－２０：００

定休日：水曜日

駐車場：店の右側と裏側に有。

異国情緒。

Ｎｏ．９０７（２０１８－０２９）

２０１８年１０月１８日１７：５５頃入店。

またもや天満屋さんで開催中の「九州沖縄うまいものめぐり」に出店されていたラーメンを頂きに行きました。今回は、長崎中華街にある「蘇州林」さんです。

メニューには、「ちゃんぽん」と「皿うどん」がありましたが、「ちゃんぽん」をオーダーしました。９７２円也。

そこそこのお客さんの入りでした。

待ち時間の間、置いてあったパンフレットや掲示物を読みました。

長崎のちゃんぽん麺は、「唐あく」という特別な「かん水」が使用されており、独特の風味を出しているらしいです。それから「蘇州林」さんの場合、スープは、鶏ガラらしいです。

何となくですが、勝手に豚骨だと思っていました。…とプチ勉強をしていると登場しました。

どんぶりには、小海老、いか等の魚介類と、野菜がたっぷり載っていました。それから、ハムも入っていたと思います。

麺は、太麺のストレートです。結構、噛み応えがあります。

そして、スープは、旨味がしっかりと感じられて美味しいです。塩分量も適切だと思います。

…が、僕の舌がバカなのかもしれませんが、はっきり言って、「リンガーハット」さんの「ちゃんぽん」との明確な味の差を感じることができませんでした。

あっ、そうそう。素敵なデザインのどんぶりでした。ごちそうさまでした。

味：☆☆☆☆

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆　

総合：４．０

蘇州林＠長崎市　米子しんまち天満屋４Ｆ催事場

２０１８年１０月１７日～２２日　九州沖縄うまいものめぐり期間内

住所：米子市西福原２－１－１０

電話：０８５９－３５－１１１１

営業時間：１０：００－１９：００

定休日：なし

駐車場：あり

気になる。

Ｎｏ．９０６（２０１８－０２８）

２０１８年１０月１３日１２：１０頃入店。

この日は、午前中、自転車で膝のリハビリへ行き、そのままお腹が減ったので、初訪問となる「新宝楽　弐」さんへ行ってみました。富士見町の方です。

店の前は、車や自転車で通っていて前から気になっていました。

カウンター席だけのこじんまりしたお店でした。

お客さんが２人いました。

メニューをみて、僕の基本であるチャーシュー麺（こちらのお店のメニュー名は「焼き豚ラーメン」）をオーダーしました。７５０円也。

しばらくすると、登場しました。

どんぶりの上に中ぶりのチャーシューが５枚程載っていました。

その下に、茹玉子半個とメンマ、刻み葱等が入っていました。

麺は中太のストレートです。

では、スープを一口。

あっさりとした牛骨スープですね。

特筆すべき内容はありませんが、普通に美味しいと思います。

チャーシューは、しっかり味が着いていて、美味しいです。

もう１軒の目久美町にある「新宝楽」さんへも行ってみたいです。

味：☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆

待ち時間：☆☆☆☆

総合：３．９

新宝楽　弐

住所：米子市富士見町２－１５３

電話：０８５９－３３－１３６８

営業時間：１１：００－２０：００

定休日：水曜日

駐車場：あり。店の前に３台くらい（狭いです）。

端麗。

Ｎｏ．９０５（２０１８－０２７）

２０１８年１０月４日１７：５０頃入店。

「大江戸浅草まつり」というものが、米子天満屋で開催されていて、その中のラーメン屋さんが気になったので、行ってみました。

東京　千歳船橋駅（小田急線）近くで営業されている「ＭＡＩＫＡＧＵＲＡ」さんです。

端麗醤油系ラーメンのお店らしいです。

食券制です。今回、「特製醤油らーめん」を購入しました。１０００円也。

お客さんがほとんどいなかったので、着席して、少しすると登場しました。

どんぶりは独特な形で、真っ白ですね。

麺の上には、三つ葉、刻み葱、極太メンマ、２種類のチャーシュー、そして煮玉子が載っていました。麺は、細麺のストレートで、特に特徴はないです。

では、スープを一口っと…端麗というかキリリとした甘みのない塩分がかなり強めの醤油味です。スープ上には、鶏油と思われる結構な量の油層があるのですが、いっさい甘味を感じないですね。確かに、今まで食べたことのない味です。

具材の方ですが、チャーシューは、肩チャーシュー１枚と、肉厚の薄い低温処理されたレアチャーシューが２枚程載っていました。どちらも美味しいです。

そして、煮玉子も丁度良い半熟加減でかなり美味でした。

スープを味わう１杯だと思いますが、この味が気に入るかどうかですね。

僕の感想としては、美味しいけれど、何かが足りないという感じです。味の深み（甘味成分）ですかね。そうそう、スープを飲み干そうとしましたが、塩分高すぎて僕には無理でした。

鶏系醤油ということで、最近食べた「むぎとオリーブ」さんとどうしても比較してしまいますが、僕的には、「むぎとオリーブ」さんの味の方が好みです。

とりあえず、関東のラーメンを米子で食べることができて良かったです。

味：☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆．５

待ち時間：☆☆☆☆．５　

総合：３．９

らーめんＭＡＩＫＡＧＵＲＡ＠東京都　米子しんまち天満屋４Ｆ催事場

２０１８年１０月３日～９日　大江戸浅草まつり期間内

住所：米子市西福原２－１－１０

電話：０８５９－３５－１１１１

営業時間：１０：００－１９：００

定休日：なし

駐車場：あり

店名メニュー。

Ｎｏ．９０４（２０１８－０２６）

２０１８年９月２７日１７：３６頃入店。

この日は、ネットを見ていたら、何やら美味しそうなつけ麺を発見しました。

早速、仕事終わりに訪問してみることに…３回目の大王さんです。

味噌ラーメンの味は少し残念だったのですが…今回は、「大王つけ麺大盛」をオーダーです。

９５０円也。

しばらく待つと登場しました。

どれどれ、大王つけ麺とは、どんなものか…

つけだれの中には、醤油餡かけ味の八宝菜のような具材が載っています。

こちらのお店のつけ麺用つけだれは、甘味が一切感じられない醤油ダレで、塩分強めなのですが、この野菜餡かけが入ることによって、若干、甘味や旨味が増されていて、中々良い感じでした。

麺は、相変わらず、中太の縮れで、つけ麺用ではありませんが、大盛は、２玉なので、そこそこ量もあります。これで、１０００円以内なら、まあＣＰもそれなりに高いかと。

やはりこちらは、つけ麺のお店なのでしょうか…それにしても味の個性が強いお店です。

まだ、気になったメニューがあったので、もう少し確認してみます。

味：☆☆☆．５

量：☆☆☆☆

値段：☆☆☆☆．５

待ち時間：☆☆☆☆　

総合：４．０

ふぁみりぃ中華　大王

住所：米子市昭和町６２

電話：０８５９－３５－０１５０

営業時間：１１：００－１４：３０　１６：３０－２１：３０

定休日：月曜日

駐車場：なし　近接の駐車場利用可能