9月のパン教室

今日は、久しぶりのパン教室に行ってきました。

暑い季節は、オーブンを使うのも辛いし、
パンの生地もだれやすくなるけれど、
さわやかなこの季節は、パンや焼き菓子を作ろうって思えます。

…と言いながら、今日作ったのは、７月のレッスンのメニューでした

ピクルス

冷蔵庫に常備しておくと、何かと便利です。

パン・オ・ショコラ

マルグリッド型で焼いた、ケーキみたいなパンです。
チョコチップがおいしい～

もちもちパン

タピオカ粉で作った、もちっとしたパンです。

ポンデケ―ジョ　みたいだけれど、
「ポンデケ―ジョ」は、ポルトガル語で「チーズのパン」という意味らしくて、
このパンには、チーズは入っていないので、
単に「もちもちパン」と呼んでいました

他にも、ケーキや寒天を作りました

この、もちもちパンの生地に、鳴門金時を入れたら、
大好きなドンクさんのミニワンの、「なると金時もち」」
になりそう！！
今度、やってみます