父の日の食事は試食会!?

今日は父の日。
あいにくのお天気でしたが、レッスン後、実家へ。

毎度の事ながら義妹の豪勢なお料理がズラリ。

私はといえばこれもいつもの事ながら、ケーキ、そして、余裕があれば料理一品。
今日はかなりぎりぎりだったので、海老のチリソースを。

そして、ケーキはレッスンで作ったトルタ・ディ・マルゲリータの一部と、キャラメルクリームとチョコレートケーキ入りのロールケーキ。

すごく焦っていたので写真に収めるのは忘れてしまいましたが、チョコレートケーキにさらにチョコレートをコーティングしたものを細かくカットし、キャラメルクリームと一緒にスポンジで巻き込んだもの。

実はここのところ、このロールケーキの生地を色々と作り比べています。
マイブーム!?

思ったような生地にならず、何度か挑戦していましたが、昨日そこそこいい感じに上がったので、試食もかねて持って行きました。

わが家族は結構シビア。
ややビクビクするものの、はっきり意見を聞けるので有益ではあります。

今回は中々の反応。
ってことは、これでいけるかなぁとちょっと安心したりして。

一方のマルゲリータは意見が分かれました。
すごく好き！という一方、不思議な味という意見も。

確かに食べ慣れた味ではないので、最初は戸惑うのでしょうね。

でも、中学生の姪には非常に好評だったので、個人的には満足。

なぜって、唯一私と同じくらいケーキ党だから。
中学生とはいえそれなりに好んで色々なケーキを食べているようので、ちょっと当てにしています。

が、考えて見たら単純に味覚が似てるだけ・・・ともいえるか。

こちらはプレーンのロールケーキ

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