マフィンは軽食にふさわしい!?

今日は日中ずっと雨でしたね。

私も午後からキッチンに篭って試作を。

本日のお題は"トマトのマフィン"。

実は8月通常のレッスンがお休みとなるので、なにかイベントレッスンが出来ないかなぁと検討中。

いくつかある候補メニューのうちの一つがこのトマトマフィンです。

6月のレッスンもトマトとバジルを使ったショートケーキでしたが、思いのほか評判が良かったので、今度は焼き菓子に挑戦。

まずはシンプルにトマトのみのマフィンを。

生地にも、そしてトッピングにもトマトを載せてみました。

今日はまとまった時間があったので、何通りかのレシピで試作。

その都度試食していたら結構苦しい・・・。

検証
マフィンは軽食か？

答え
マフィンは軽食にぴったりです。

実践済み。

2個までは軽食、3個からはちゃんとした食事かも・・・。

ちなみに8月のイベントレッスンは、"本当に初めてのお菓子作り”をテーマとした入門編のレッスンを考えています。

さらに、日ごろ当ケーキサークルの対象でない、お子様とお母様、カップルの方々などいつもとは違った皆様をお迎えして開催できるといいなと思っています。

詳細は近日中に決定予定。

決まりましたらお知らせいたしますので、ご興味がありましたらぜひご参加くださいね。

窓辺でほっと一息。
雨、夕方からやみましたね・・・。

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