キャラクターっぽいビジュアルですね ＠レギュラーレッスン

本日のレギュラーメニュー　
ミモザ・クレープ・ロールのレッスン　レポです。

ミモザ・クレープ・ロールは、
クレープ生地、ビスキュイ、レモンカードを作り、
クレープ生地にクレームシャンティを塗り、
ビスキュイを重ね、レモンカード塗り、
巻き込んでロールにし、さらに、レモンカード、
クレームシャンティを塗り、
カットしたビスキュイをトッピングして仕上げるという工程です。



クレープ生地を作り、





冷蔵庫で寝かせます





ビスキュイを焼きます。

レモンカードを作ります。

クレープを焼きます。

ビスキュイが焼き上がり、冷めたら紙をはがします。





クレープにクレームシャンティを塗り





ビスキュイを重ねサイドをカット




レモンカード、クレームシャンティを塗り





ロール状に

 

クレームシャンティを塗り





カットしたビスキュイをトッピング





パウダーシュガー、レモンの皮、ピスタチオをトッピングし






完成

試食タイム





「レモンカードがさっぱりとしていておいしい」

「見た目以上にクレープの存在感があり、

　　いいアクセントになっています」

「ビジュアルがどことなく

　　ポケモンなどにできてきそうですね」


確かにちょっとキャラクターっぽい？
キャラクターだとどんな名前になるのでしょうか


今回ご参加くださった皆様は、

それぞれご友人やご家族におすそ分けされるご予定とのこと

たくさんの方々に召し上がっていただけ光栄です。

冷凍してもおいしくいただけますので、お試しください


工程も多くハードな作業で、本当にお疲れさまでした。
そして、ご参加くださりありがとうございました。

4月のレッスン開催日→＊