親子でギフトのクッキーづくり ＠プライヴェイトレッスン

本日のプライヴェイトレッスンは
ケーキサークルメンバーの方とそのお嬢様の親子レッスンでした。

メニューはお子様のお集まりでお友達に配るクッキー、
ということで、
アイスボックス2デザイン、ハロングロットルの3種類です。

※ご本人の許可を得てお顔のモザイクを外しています。

アイスボックスクッキーは2種類分一度に仕込みます。






プレーンの生地を2等分し




片方にイチゴパウダーを加えてピンクの生地に。


 

まずはハートクッキー


ピンクの生地を丸く棒状にしたら



中央を竹串でくぼませ



ハート型に成型します



プレーン生地は平らに伸します。

プレーン生地でハートの生地をくるんで冷凍庫へ




うずまきクッキー


プレーンの生地とイチゴの生地をそれぞれ袋に入れて伸し、

 

プレーン生地の上にイチゴ生地を載せ、
ずれないよう、すき間ができないようクルクルと巻き付けていきます。


冷凍庫へ




ハロングロットルを作ります。

こちらはスウェーデンのFIKAでいただくクッキーです。


生地を仕込み




丸めて中央をへこませ




 

イチゴジャムを入れ


オーブンへ




アイスボックスクッキーが固まったら、カットして



天板に並べてオーブンへ




焼き上がり

うずまきは、親子で“ナルト”と盛り上がっていました

 

余った生地でハート抜型クッキーを

「早く試食した～い」

と、一生懸命作っていらしたお嬢様。
甘いものはあまりお好きでないとのことですが、
イチゴ味のものは大好きなのだそうです。

焼きあがるや否や、
食べていいですか？とアツアツをお口に

「おいしい～」と満面の笑み。

ハートは形の中で一番好き
ということで、イチゴとハートは大好きな組み合わせだったようです。

そして、お母様はというと、
なんと独身時代から通ってくださっていて、

かれこれ20数年のお付き合い。

通常レッスンはもちろんのこと、
プライヴェイトでも、

節目節目で様々なケーキ作りをご一緒させていただきました。

親子2代でお越し下さるとは、なんとも感慨深いものですね

明日はお嬢様のお友達にお配りになるとのことで、
こんなかわいらしくラッピングしてお持ち帰りになりました


喜んでいただけるとよいですね

本日はお暑い中お疲れさまでした。
そして、ご参加くださりありがとうございました。

是非またお嬢様もいらしてくださいませ