３月レギュラーメニュー 抹茶の月の製作工程

米粉のスポンジ生地を作ります。

一部をとりわけ、抹茶を加えます。

型に抹茶生地を塗ります。

その上から、プレーンの生地を絞ります。

オーブンへ

抹茶カスタードを作ります。

組み立てます。

スポンジ生地の中央のくぼみに、

抹茶カスタードを絞ります。

その上から、クレームシャンティを絞り

抹茶をふり

完成