オーブンの“スポンジ”モード設定で♪

今日は暖かかったですね。

天気も何とか持ちそうかなと、高をくくって自転車で実家に行ったところ、

着いた途端、雨が降り出し足止め状態に。

雨の様子を伺いつつ、久しぶりにスポンジを焼きました。



スケールは当然ないものと思い、目分量で計量するつもりでいたら・・・
「秤ならあるわよ」と出てきたのがこちら



 

わ～懐かしい


記憶が正しければ、私が実家にいるころからあった気がするので、
40年以上

今となっては貴重ですね



はちみつがあったので、





カステラ風を目指し、粉多めの配合で、バットに流してオーブンへ



実家のオーブンもガスなのですが、
お料理やお菓子といった自動モードが選べるタイプ。

自宅や教室で使っているものは、
現在もこれまでもすべて手動タイプなので、
ちょっとワクワクしながら、“スポンジ”設定で焼いてみました。


肝心な焼き上がりを撮りわすれてしまいましたが
バットで30分はちょっと長いかなと思いつつ、5分早めの25分でアップ。
とてもいい感じにふんわり、しっとりと焼けていました。

モード設定は便利ですね


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