スイーツ依存症

今日も日中は暖かかったですね。
少しづつ春の訪れを感じます。

さて、本日のレッスン。
少し早いですが、今月はこれにて終了となります。



昨日ご紹介したサブメニュー（？）のツイストパイ。

今回は3名でこのくらいの量。
適当です。


このパイ、楽しみにしている方も多いのですが、実はあまった生地で作るもの。
余りたくさん出来すぎてしまうのはです。


なぜなら、ツイストパイがたくさん出来る＝本体のパイケースが薄い
ということだから。



仕上げの作業。

最後のチョコレートを散らすデコレーションは、案外難しいらしい・・・。


チョコレートを多めにヘラにとって、小刻みに左右に動かすときれいにかかるようです。





お楽しみの試食タイム。

この瞬間、どの方も皆とてもうれしそうな表情♪


うれしい気持ちって伝染します


自称　スイーツ依存症　とおっしゃる彼女。

私もです、笑。



本日もお疲れ様でした。




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