【簡単レシピ】バーミキュラで作る!ロールキャベツならぬ、ロールしない白菜! | 《東京&オンライン》生きてるだけでみんなインフルエンサー♡トキメキ楽しむ生き方を:)

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みんなみんな、
生きてるだけで誰かしらの「インフルエンサー(影響者)」
それを思い出してね!
自分らしく自分を楽しむための生き方マインドを発信しています。

こんにちわ。

都内自宅でお料理&お菓子レッスンを主催している、
自他共に認めるポジティブシンキング人間、

ヨダメ、こと
ヨダメグミ
です。

妊娠初期から切迫流産&早産になり
引きこもり生活をしていましたが、
2018.12.04に無事に
立ち会い&ソフロロジー法にて男の子を出産!

妊娠、出産レポなども書いてきましたので、

今後は大好きな食のことをメインに
育児話なども書いていく予定です!

今後とも
よろしくお願いします!


メッセージや質問などありましたらお気軽にこちらへ〜
my.ihanaclass@gmail.com






こんにちは!

ヨダメ、こと
ヨダメグミです!



さて、

今日は簡単料理のご紹介ですーー笑

いや、
何気に美味しかったので、
自分用にもメモメモ笑



我が家では
とゆう

無水調理のホーロー鍋

を持ってるのですが、

これがほっておくだけで作れるので

最近重宝してます。



子育て中に

放置で料理が出来るなんて

本当にありがたや!!笑



無水ホーロー鍋は

超弱火でコトコト煮てくので

時間はかかるけど、

その分食材の旨味がじわじわ出るので

いつもより甘みが出て美味しいのですチュー




この日作ったのは

名付けて

ロールしない白菜
ロールキャベツの巻かない白菜ver.てことです笑



たまたま作ってみたら結構美味しかったので

レシピはないのですが笑




流れを書いていくと、

まずビニール袋に
手汚れるのめんどくさいので笑

合挽肉を入れて、250gくらい、、??

たまご、しお、こしょう、ナツメグ

を入れてもみもみ。

ハンバーグタネを作る感じです。



で、ホーロー鍋に

同じ高さにした白菜を敷き詰め

その隙間に、
ビニール袋の端っこを切って
肉タネを絞り出す。

さらに隙間に玉ねぎをぎゅうっと詰める。

そしてローリエも入れて、

火にかける!





20分くらい?、経つと

こんな感じに白菜ジュースが出てきます。

コンソメは好みですが、

私はバーミキュラで調理するときは

野菜の甘みが出るので入れません。

これだけでも十分美味しいのです!

あ、塩こしょうは調整してくださいねー。




完成ードキドキ



ロールキャベツ食べたい気分だけど、

巻くのがめんどくさいし

キャベツなくて白菜はある!


て時に作ってみたものですー笑


十分ロールキャベツの雰囲気は味わえたので

満足でした!笑



白菜とろとろだし

その汁を吸ってるお肉も
ジューシーで美味しかったですよー照れ



普通の鍋でも出来るかと思いますが、

 無水鍋、
バーミキュラも、

野菜の旨味がたっぷり出るのでおススメですドキドキ

これで作るラタトゥイユは

我が家の定番ドキドキ






そして、

最近のブームは今更

Instagram!!!笑

 

ブログには書いていない

グルメ情報やストーリーズ動画をほぼ毎日アップしているので、

 

ぜひインスタしている方は

フォローしてやってください照れ

 

ヨダメグミ Instagram

 

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