20160106 塩豚その後

ローストした豚は日持ちしますので
多めに作りちょこちょこ楽しんでいます


この日はもやし炒めに







やや太めにカット
食べ応えはあるのにしっとり
パサパサでボソボソ固いチャーシューに
たまに出会うけどこちらは別物

まな板の上の塩豚は
通りがかりのボーイズの格好のおつまみ

















水溶き片栗粉でとじるのが好き
もやし炒めは派手さはないけれど
みんなの好物
胃袋とお財布の調整にももってこいです！