今回のテーマは
”バーミックスにトライ”
数年前よりお気持ちは伺っておりましたが
いよいよ実現となりました
本日のMENU
かぼちゃのクリームスープ
まずはチキンスープから
かぼちゃのスープといっても
目には見えませんが
お野菜がたくさん入っています
家中がとてもよい香りで満たされ
彼女は今回のかぼちゃのスープを
「幸せのスープ」と命名
いよいよバーミックスの出番です
難しいことはありませんが
ところどころストップして
小さなポイントを確認しながら撹拌
じっくり蒸し煮されたかぼちゃは
驚くほど簡単に滑らかなクリームスープに
バーミックスの性能はもちろんですが
その前の状態が仕上がりの味と舌触りに
影響すると思います
美しくも色鮮やかな かぼちゃスープ
お味は、、つい笑顔がこぼれるほど
デザートは
アイスのいちぢくコンポートがけ
デザートは食後のおしゃべりを楽しみながら
私がちょちょっと作ります
ラム酒と自家製ラムレーズンを
ふんだんにかけたもの
ラムに熱々とろとろのいちぢくは
この秋の私のお気に入り
とてもお忙しくされているのに
このクラスのことを覚えていてくださり
お時間を作っていらしていただき
ありがとうございます
とても幸せな一日でした
早速その日にお作りになり
美味しいスープでご家族が笑顔になったと
ご報告もいただきました
嬉しい限りです
思春期の男の子にもなると
母の前でいい笑顔をしてくれることは
めっきり減りますが
そんな時こそ美味しいごはんで
笑顔を引き出すことができたらいいですね
お母さんは子どもの笑顔が見られたら
それだけで幸せですもの
お互いがんばりましょう！