三男の中学生最後のお弁当は
鶏の唐揚げをリクエストされました
が、最後の日は月曜日
ちょっと嫌な予感がするので
余裕があるうちにと前倒しさせていただくことに
先にタレを作り味見しておく
うっかりしたり、めんどくさいからと
鶏が入った中に次々調味料を入れると
味見ができなくなりますね
生肉が漬かったタレは舐めたくないです。。
胸肉ともも肉
（写真はここまで）
衣は小麦粉と上新粉のミックス
ここまでは時間に余裕があったのですが、
トラブル発生です
とにもかくにも、唐揚げは成し遂げ
とても美味しくできましたが、
なんと、翌日は朝から病院に行くこと。。
唐揚げ弁当は頓挫してしまいました
最後から2日目のお弁当が作れなくなるなんて
私にとってもショックでした
月曜日のままで予定を組んでおけばよかった！
唐揚げ弁当にかける思いが強過ぎたのか（涙）