クリスマスおめでとうございます
皆さまはどんなクリスマスを
お過ごしになりましたか？
さて、ブログの更新が間に合わず、追いかけでは
ありますが、クリスマスのことを
今年は更に家族の予定がはっきりしないので
クリスマスメニューを考えるのに
スウィッチが入りませんでした
とりあえず、出来ることをしておきましょう
ということで、牛肉の下ごしらえ
とりあえず、、牛肉は一晩血抜き
いつもの赤ワイン煮用に漬けておけば
3～4日は保存可能です
今回はいつもの調味料よりもいいものを使っています
この数日間のどのタイミングで食べるか
わからないけれども美味しくなることは確実です！
。。。
はい、こちらは私がお友達との忘年会の日に
作って出かけ、みんなのごはんに！
今回はマッシュポテトと共に
カンタン過ぎるのにとても美味しい大定番に
救われました！