すっかり寒くなってきました
ほっこり味っていうよりも熱々オーブン料理が良さそうです
本音は、寒くて買い物にも出たくないので
今日は家にあるものでごはんにします
みんなにはナイショです
下味をつけて置いておいた秋鮭の残りと
鶏のささみ、白菜でグラタンにします
ホワイトソースはちゃんと手作り
マカロニも頂き物ではありますが、本格的なもの
我が家には、5人分のグラタンを1つの器に入れて
みんなが満腹になるほどの大きい器も
それが入るオーブンもありませんので、
まずボーイズと私の4人でいただく分と
おかわり用、後から帰宅のおひとり様用と
計3つに分けてお皿に盛りつけます
上の写真は4人用
オーブンで50分以上焼きましたがなかなか焼き目は
つきません
でももう腹ぺことのことなのでまず第一弾はこれで
この秋初のグラタン、美味しいです！
こちらは夜遅くに食べる方のおひとり様用
メタボが気になるのでソースとチーズは少な目です
こちらはIHのグリルで焼いたので焼き目はすぐにつきました
おかわり用も同じ様に焼きましたが、
オーブンでじっくり焼いたのとはマカロニの食感が
まるで違うので驚きました
見た目だけでは判断できないと一同
時間をかけることは何ものにも代えられないのだと再確認
寒いとホワイトソースを作るのにも汗をかかずに済むので
この時期オススメです！