20141004 さばそぼろ | HIROE Cooking

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料理の楽しみと喜び。
日々の暮らしで発見したこと。






我が家の定番 さばそぼろ
みんな(子ども達)の大好物です






美味しそうなさばを買って来て三枚におろします
その後スプーンでほぐしてしまうので
きれいにおろせなくても大丈夫
さばそぼろの日は三枚下ろしの練習!
くらいに考えて包丁を握っています















当日はもちろんのこと、常備菜として大活躍です
翌日のお弁当に入れた所、
「今日、〇〇にオレの弁当一口あげたら、
うんまいうんまいと貪り食ってた~!」
「オレも今日、鶏そぼろ弁当だった〇〇と
そぼろ交換し合った。こっちも大好評だったよ!」
嬉しいお言葉いただきました
















数日後の簡単ひとりランチ
(盛りつけも雑で、しかもおはしをつけてからの写真でお恥ずかしい!)
さばそぼろのお味がしっかりなので茹でたまごには
味付けしないのがちょうどいいです







今回はボーイズがそれぞれに(なぜか)
さばそぼろへの熱い思いを語りつつの夕食となりました
さばそぼろは家族の健康な身体をつくってくれ
美味しい記憶とともにあるようです