20140106 大根と鶏のおでん

お正月の3日から三男が具合を悪くし、
私もその晩から胃腸炎に泣き。。








やっと落ち着きはじめた日のごはん



















鶏の骨付き肉と大根を
お出し等と一緒に圧力鍋にかけ



















仕上げに鶏ひき肉をお団子にして
お豆腐も加え軽く煮ました








まだお腹が痛いので、
鶏団子はごまのみでご勘弁！
そしてまたいつ具合が悪くなるかわからないので
鶏団子は冷凍庫にストック








残ったお出汁はゆで卵の味付けに









2日間ほとんど何も食べていなかったので
くちびるがかっさかさです
栄養は大事！