20131024 2013版 麦味噌！

今年の2月に仕込んだお味噌
















去年のお味噌を使い切ってしまった頃に
今年版ができているというのは嬉しい！

















早速、豚汁に
う～ん、いつもの大豆のお味噌とは香りが違います！


















ちなみに、だしをとった後の鰹節やこんぶは

















このように冷蔵庫で保存しておき、
2番だしとして活用しています