20130919 メカジキのトマト煮弁当

メカジキのトマト煮
豚ロースのエリンギ・パプリカ巻き焼き
塩鮭ごはん
















前日の下ごしらえ
●メカジキ、豚ロース共に塩麹を薄くすり込む
●お弁当用に少量を取り分け冷凍しておいた
トマトソースを冷蔵庫に移しておく
●アスパラガス、パプリカは洗っておく








下ごしらえと塩鮭のおかげで 急にいつもよりも
早く行くと言われてもばっちり間に合います！
(盛りつけはバタバタですが）







見た目はイマイチですが、塩麹でしっかりお味が
まとまっているので冷めても美味しいはず！








お残しなしで嬉しいです！