20130415 手作りみそ最近の嬉しかった出来事です。昨年作ったお味噌をそろそろカメから出そうと思いつつも忙しい日々に追われしばらくの間、市販のお味噌を買って食べていました。ようやく時間ができたので容器に詰め直し早速お味噌汁にしたところ、「今日のみそ汁は最近の中で一番うまい!」との声日頃 激しくぶつけられるダメだし、ブーイング等による諸々の怒りや悲しみが(笑)全て吹っ飛ぶほどの嬉しい一言でした。だから手作りはやめられない!美味しいだけでなく、心の平安を保つためにもいいですよ!