今回はstaubを使ってカンタンに美味しく！がテーマです。
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豆腐ハンバーグ
トマトのファルシ
お豆腐が入って驚くほどやわらかい
ハンバーグのタネを厚めに丸めて
staubでじっくり蒸し焼きすることで
中までしっかり火が入り、
ふっくらジューシーに仕上がります。
トマトのファルシは思いの外あっさり
トマトの酸味がさわやかです。
詰め物をして焼いているのにお肉の付け合わせに
嬉しい一品です。
是非ご家庭でも作ってみてくださいね。
定番に加えていただけたら嬉しいです。
お忙しい中、出張先から直行で飛んできてくださり、
どうもありがとうございました。
次回の ”梅づくし” もどうぞお楽しみに！