クリスマスにローストチキンにしようと
鶏を準備していました
ところが、
「オレ、クリスマス出かけるから！」
「オレも！」
ということで、昨年のクリスマスはボーイズお留守
いよいよ、そういう年頃なのだということを再認識させられた
年の暮れでありました。。
さて、ローストチキン用に準備した鶏は
お正月に参鶏湯にしてみんなでいただくことに
調理はやはり圧力鍋で
圧力鍋なら来客中でも楽々です
土鍋に移して食卓へ
参鶏湯とタッカンマリの間のような雰囲気で
おネギをたっぷり、〆は麺で最後まで楽しみました
鶏一羽でなくても骨付きもも肉でカンタン参鶏湯、
オススメです！