20110608　蒸しスペアリブ

本日のMENU

蒸しスペアリブ
中華風茶碗蒸し
かぶとトマトの和え物
炊き込み玄米チャーハン
マスカルポーネ・ハニーフルーツ

いつもは焼いて食べる事の多いスペアリブですが、
今回は蒸します。
焼きとは違い、ふっくらジューシーです。

茶碗蒸しもすこぶるカンタンメニューの一つですね。
和・洋・中といかようにもアレンジできますし、
これからは冷たくしても美味しいと思います。