20110404 いちごjam vol.2

今回はフレッシュに！
あく取りを極めたい！










今回は4つ出来ました。
1瓶に17粒ぎっしり入ってます。
糖分は40％


瓶詰めが済むとお鍋についてるシロップを味見します。
甘いのがそれほど得意でない私でも
おかわりして舐めちゃったほど、
シロップも美味しく出来ましたよ！


前回とは香りも味も全く違います。
気に入りました！


あく取りもかなりつかめた気がする。
嬉しい！