20110324 マーマレードジャム

ジャム作りの為に購入していた柑橘さんたちを
そろそろ何とかしてあげないと。。


今日はジャムを作りました。








今回のメンバーは、
甘夏、ネーブル、せとかオレンジ、タンカン
ちょっと広げすぎたかな。。。









いろんなオレンジ色、
さわやかな甘い香りを満喫









お砂糖とレモン汁でマリネします。
一晩寝かせると香り高いジャムに！


フルーツとお砂糖を混ぜる一瞬が大好きです。
あっという間に終わってしまうのが惜しいくらい。。



今日の作業はここまで
気持ちが落ち着きました。