20110202 本日いよいよ！

今日は久しぶりに予定が何もありません。
先週末に出来なかったお味噌作りをのんびり楽しみます。






今年の大豆さん
有機大豆（秋田県産）1kg









洗ってたっぷりの水に浸します。
昨夜の22時に仕込みは完了。








そして、本日。
お豆さん、準備は万端ですね！
私も五感を精一杯働かせて、いざ！！