急に寒むっ！トロッと鶏の和きのこあんかけで温まろう

急に寒さがやってきてしまいましたね。みなさん体調崩してませんか？こんな時は身体の中からポカポカになる温かいものが食べたくなります。

秋のトロトロあったか

鶏の和風きのこあんかけ

1. 鶏肉をカットして酒・白だし・生姜につける
2. 鍋にめんつゆ・みりん・水を入れ火をつける
3. お好きなきのこを2に加え火を通す
4. 1の鶏肉に片栗粉をまぶし180°の油でカラッとあげる
5. 3の鍋に小松菜と鶏肉を加え煮たたせたら軽くほんだしを
6. 水溶き片栗粉でトロミをつける

動画はこちら⤵︎

matsuko on Instagram: ".【鶏の和風きのこあんあけ】Fried chicken with Japanese style mushroom sauce急に寒くなってきて今年はじめましての真っ白な富士山が見えました。そんな日はトロッとあんかけをハフハフ食べたくなりませんか？めんつゆで簡単に作りましょ♪【本日のお客様】急遽呼び出した隣の家の既に酔っ払ってたオッちゃん仕事帰りの姪っ子"

セロリとチクワのわさびマヨサラダ

これはマツコのおばあから伝授された我が家の定番サラダ。セロリとチクワを斜めに切ってワサビ+マヨネーズで会えるだけ。コレがなぜかセロリ嫌いたちも食べちゃうんですよね。さすが我がおばあですw

動画はコチラ⤵︎

matsuko on Instagram: "【セロリとチクワのわさびマヨサラダ】Celery and Chikuwa Salad with mayonnaise and wasabi sauce爆速の副菜。セロリが苦手な人も何故か食べれちゃう魔法のサラダ。まつこのおばぁから伝授された一品。孫たちにも伝えていきたい味です。#セロリ #セロリレシピ #ちくわ #ちくわレシピ #セロリとちくわのサラダ #わさびマヨ"

ウインナーベーコン

塩胡椒・ガーリックパウダー最後にシャットと醤油をかけて香ばしく。

高級ハイボール。あっという間に空になりましたw