雑文・ザンスのブログ -17ページ目

雑文・ザンスのブログ

映画・読書・旅行などの話題。そして時々、資格。

・3回目の共栄堂。今日は、ハヤシライスと「焼きリンゴ」を食べた。後者は「季節商品」で春限定のメニュー。

 

ハヤシライスは普段さがしてまで食べないけど。ここのは、「おいしい」という評判なので食べてみた。ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをデミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理。・・・地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を加えることもある。カレーライスなどと同様に、即席の固形ルーや温めて米飯にかけるだけで食べることのできるソースが市販されている。・・・・ハッシュド・ビーフ・ウィズ・ライス (Hashed beef with Rice)やハッシュド・アンド・ライス (Hashed and rice)などといった名前が、「ハッシ・ライス」あるいは「ハイシ・ライス」となり、それが訛って「ハヤシライス」となったという説がある。・・・・丸善創業者(早矢仕有的(はやし ゆうてき)が作った牛肉と野菜のごった煮に由来するとする説。『丸善百年史』に掲載されている説である。」(Wikipedia)まあ、カレー屋さんで出る場合もある。

ルーをかけると

・講釈はともかく、うまかった。

 

・これでほぼ腹いっぱいだが、「別腹」で、「焼きリンゴ」も食べた。こちらは春の季節限定品。これも旨い!!

 

蜜をかけると・・

 

(追記)支払いの時、「あ、そうだった」と気が付いたが、すべてCash Onlyの精算。カードの類いは使えない。食券を事前に購入するタイプじゃないから、「食べちゃったけど、現金がない」人はどうするんだろう??