料理教室に行くと、
皮をバナーで焼き
種を
で、取り除いてから調理しますよね。
でも、この種がすごく栄養があって、旨味成分もたくさん
あるみたいです。
わが
では、ざく切りして丸ごと使います
トマトスープを作ってみましたョ(^∇^)
トマトは玉ねぎやベーコン、にんじんなど炒めて
同様に炒めます。それから水+ブイヨン
沸騰してから
、丁寧にあく抜きすることで
美味しいスープができますョ。
今回はビーンズも沸騰後、弱火にしてから入れて
更に栄養バランスの良いスープにしました～
バランタイン17年、ヨンハ愛飲のウィスキー
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