Ｘｍａｓケーキ

昨日はＸｍａｓの講習会でした

１２センチの、中はココア生地です。

コツは＜小麦粉+ココアを３回ふるう＞

　　　　＜砂糖をふるう＞

　　　　＜生クリームは７部立て＞

ということですね。

この間、自宅でを作ったけれど

小麦粉１回しかふるわなかったので

きめ細かさが足りなかった気がします

パンみたいだったワ( ´艸｀)

やっぱり、はしょっちゃダメですね～～

先生が、ツリーと流れ星のクッキーを焼いてくださったのですが、

流れ星を立てちゃいました(;^_^A