食べてみたいと思っていたアルカションのパーデサンジュに出会いました!
見た目がすごい。食べるのがもったいない…

柔らかい食感のチョコレートムース、ブラックベリーも入っています。
底がサブレです。
濃厚なチョコレートのムースだけれどブラックベリーの酸味もけっこう強いので、濃すぎる感じはありません。ムースはけっこうしっかり目の食感です。
エクレール カフェモカ
お皿に乗りきらないほどの大きなエクレアです。
大きいスイーツが大好きだから一目見て「おお!」と心の中で感嘆の声を上げました。
生地が薄くてカフェモカのクリームがしっかり入っています。平たいチョコレートがトッピングされています。
見た目よりもかなりあっさりしたエクレアです。
生地が軽くてクリームもけっこうあっさりしているからなのかもしれません。