ミゼラブル
アーモンドプードルの入った生地にバタークリームが挟まっています。
シンプルな見た目のケーキです。
しっとりした生地と、堅めのバタークリームがとってもおいしいです。
スポンジもバタークリームも堅くてフォークが簡単には刺さりませんが、それもまた食べ応えがあっていいのです。
バターが感じられるけれど全くくどくなくて、比較的軽めの味わいです。
ミルフォイユ
ミゼラブルよりも少し大きなサイズです。
パイ生地がぎっちり詰まっており、食感がガリガリザクザクで、クリームがどっしり重くて濃厚です。
こちらもすごく堅くてボリュームがあります。
「ミルフィーユってこんなだったっけ？」と驚きました。
王道のミルフィーユではないかもしれませんが、しっかりした食感とボリュームなので満足感があります。
バターが強くてパンチ力のある味が好きなのでエシレのケーキはわたし好みです。
エシレは大好きすぎるくらい好きで色々食べていますが、なかなかガトーエシレにはありつけません…
子どもを連れて開店1時間半前から並ぶとか、けっこう至難の技です💦
うーんでもいつか食べたいです！
クリスマスの予約まで待つかな！そもそも予約できるのかな🙄