サラダチキンを活用したパスタ

毎週土曜日はパスタと決めていましたが、先週末はちょっと訳あってご飯の日だったので、今日は水曜日ですがパスタランチにしました。


あともう1つの理由があってねー
冷蔵庫の中のサラダチキンを早く消費しないといけなかったのです〜ガーン


ダメにしてしまってはもったいないですからねウインク


で、アメリカによくある感じのダイスチキンがゴロゴロ入ったパスタを作ろう！と思い




できたのがこちら。もっと綺麗に盛り付ければよかったね…ぼけー

トマトクリームのチキンペンネです。


サラダチキンがちょうどハーブ味だったので、トマトクリームとマッチして簡単でなかなかアメリカの味に近づけたかな？うーんと。


クリームは冷蔵庫にあったマスカルポーネをトマトソースに混ぜただけ。


超簡単で美味しいのでよかったら試してみてくださいドキドキ


そして…


これまた冷凍庫で眠っていた食パンで、パルメザンチーズトーストを添えてみました


これまた簡単で、フライパンにgheeを溶かして、そこにパルメザンチーズを振り入れ、食パンにgheeを吸わせて焼くだけニコ

最後にパセリとパプリカパウダーを振りかけてます。


gheeは身体にいい油だからバターの代わりによく使っています。


いろんなメーカーから発売されてるけど、私はこのgheeをアメリカのスーパーで見つけて以来、ずっとこれを買っています。


ほんのり甘さがあってクセがなくて本当に美味しいのキラキラ

今は残念ながらアメリカに行けないので、お取り寄せして購入してます。

日本からも簡単に買えるので、気になる方は試してみてねウインク




残念ながら今品切れみたいぐすん
でもよくあることなので、またすぐに入荷すると思いますニコ

i herbは送料も安く、注文して1週間以内に届くから凄く便利ドキドキ

今度i herbでリピートしているものをご紹介しようかな？うーん


そんな感じで今日はタンパク質を多く取り入れたパスタランチでしたドキドキ


ではまたニコ


Meg