麺屋宗からのバレンタイン記念として

麺屋宗高田馬場本店
2月14日(にぼしの日)


詳しくはこちら↓

★麺屋宗ブログ★

http://ameblo.jp/menya/



◆ 麺屋 宗 ~No Noodle No Life~ ◆-IMG_6807.jpg

こちらが!!

試作時のニボニボ!!!


麺は通常の

『大原製麺さんのちぢれ麺』ではなく!


この日の為に

『三河屋製麺のストレート麺』を特別に注文!!


◆ 麺屋 宗 ~No Noodle No Life~ ◆


麺屋宗からのバレンタイン記念として

麺屋宗高田馬場本店

2月14日(にぼしの日)


煮干し好きにはたまらない逸品をおとどけします。

1日限定100食
750円から

11:30~16:00
18:00~22:30
(なくなり次第終了になります。当日はjokerはおやすみです。)

数量が少ないため、ご希望の方は昼の時間帯に是非お越し下さい。


詳しくはこちら↓

★麺屋宗ブログ★

http://ameblo.jp/menya/

イベントですが明日は馬場麺の仕込みが間に合わないのですみませんが提供できません その代わり明日は馬場麺といっていただいたら500円で通常ラーメンを提供しますので許してください
あさってからは馬場麺提供しますのでよろしくお願いします

『馬場麺ラリー』


参加店舗:めん処翔・ぼりうむ・武道家・味一・麺屋宗・我羅奢・武虎・鷹流(全8店舗)


日時:2月11・12・13日(3日間) 各日18時から


場所:各店舗(全8店舗)


数量:各店舗一日20食


価格:各500円


内容:『高田馬場ラーメン組合』1周年の記念と、日ごろの感謝の気持ちをこめて、各店舗で馬場麺を特別価格で提供いたします。これを機に、3日間で馬場麺を食べ歩いてください。

『日本一のラーメンの街高田馬場』ブログ-20110208180506.jpg

『日本一のラーメンの街高田馬場』ブログ-20110208172454.jpg



うぇーーーい!!!!!


気合いと魂のスーラー(スーパーラーメン屋)

武道家です!




神の子:うぇーーーいアップ





本日、同じく高田馬場ラーメン組合の


心・技・体のスーラー(スーパーラーメン屋)

『めん処 翔』さんの所に修業にいってまいりました。
(めん処 翔さんもこれからスーラーになるそうですニコニコ



日々独学で勉強してはおりますが、確かな知識と技を磨くため、修業したいなーと、翔さんにお願いしたところ、快く引き受けてくださいました!
本当に感謝ですm(_ _)m



翔さんのところには何度も足を運んでおりますが、とにかくメニューが多いのにビックリ!!

こんなにメニューがあると中途半端になるんではないのかな~なんて誰もが思うでしょうが


食べてまたビックリ!!


どのメニューも大変クオリティーが高いのです!!



めん処 翔のボス、依田さんは洋食出身とのこと。
調理補助としてお手伝いさせていただきながらまたまたビックリしたのが、
数あるメニューの調理工程一つ一つがとにかく凝っていること。
そしてそれら全て、作り方が全く異なります!

また素材は、良質なのはもちろん、体にも良いものばかりを使用しています。

さらに、新作のメニューがバンバン飛び出してくる程、引き出しがドラえもんのポケットの様です。




『これだけやることがありすぎると作る方はたまったもんじゃねえよ(泣)』(な○ちん談)




ならちん!

おっと!な○ちん!!



大変だけど、極めたら凄い力が身につくと思うよ!!羨ましいくらいよ!!頑張ってニコニコ




今日1日で、知識、技術ともに大変多くの事を学ばせていただきました!
また、ラーメン職人としてのモチベーションも格段に上がりました!

明日、明後日もお世話になります。宜しくお願いいたします!





p.s 2月11~13日の馬場麺フェアのスーラー武道家の馬場麺☆


『帰ってきたインドゥー~ダルシムの帰還~』






宜しくお願いします・・・フフ・・・

「愛の貧乏脱出大作戦」高田馬場ラーメン組合員の「味一」さんが出ま~す!!

そこでもつけ麺 「表裏」にて2月4日昼11時~3時半まで小田原味噌ラーメン限定100食を売りま~すパー

皆さん、ぜひ食べに行ってあげてくださ~いアップ


放送予定日 テレビ東京 2月27日 7時~


つけ麺 「表裏」

〒101-0061
東京都千代田区三崎町2-22-5



ハート高田馬場ラーメン組合一周年記念企画ハート

2月11・12・13日の18時~


鷹流らーめんでは「馬場麺」@香鶏神道流 780円→500円




ハート鷹流らーめん児童虐待防止運動無期限キャンペーンハート
小学生以下のお子様は白鶏麺を無料で提供しますパー
お父さん又はおかぁさんと一緒に来た方だけね!!



ハートタカちやんのやんちゃなハーレー生活!! ハート
http://ameblo.jp/taka-police-harley


★☆★大久保「屋台ラーメン☆鷹流」 のホームページ★☆★ビックリマーク
608
mixi・ミクシー「屋台ラーメン☆鷹流」のコミュニティー




『高田馬場ラーメン組合』

発足から1年がたとうとしています。



それを記念して!!!!!


高田馬場ラーメン組合プレゼンツ


『馬場麺ラリー』

開催したいと思います!



東京ラーメンショーで鮮烈なデビューを果し!!
◆ 麺屋 宗 ~No Noodle No Life~ ◆

多くのラーメン関係者に衝撃を与えた!!?

『馬場麺』!!


◆ 麺屋 宗 ~No Noodle No Life~ ◆

高田馬場の多くの有名ラーメン店がともに考え!

更に個性を出し進化した至福の一杯を今回なんと特別価格で!!


◆ 麺屋 宗 ~No Noodle No Life~ ◆


現在「馬場麺」を提供している店舗から選りすぐりの8店舗で3日間限定で馬場麺を500円で提供いたします!!



『馬場麺ラリー』


参加店舗:めん処翔・ぼりうむ・武道家・味一・麺屋宗・我羅奢・武虎・鷹流(全8店舗)


日時:2月11・12・13日(3日間) 各日18時から


場所:各店舗(全8店舗)


数量:各店舗一日20食


価格:各500円


内容:『高田馬場ラーメン組合』1周年の記念と、日ごろの感謝の気持ちをこめて、各店舗で馬場麺を特別価格で提供いたします。これを機に、3日間で馬場麺を食べ歩いてください。



夜の営業で2ndブランド立ち上げの為に1週間お店を休ませていただきます。
2月下旬に夜営業をリニューアル予定です
7日月 より通常営業いたしますのでよろしくお願いします
尚 昼の営業はいままで通りの味でやります
翔だよキラキラ
2月1日から馬場麺が変わりますあせる

新しい馬場麺は味噌と牡蛎とトマトを使ったパスタのようでパスタではない。
ラーメンのようでラーメンなのか!?


そう、これが馬場麺ですパンチ!


ぜひ


是非ともお試しくださいチョキ


830円でパン付き音符


シャレおつな馬場麺をよろしくお願いしますニコニコ



8のつく日は翔がお得!!

ようやく餃子の発売が一段落したので、そろそろ馬場麺をはじめてみようかと思っています。


現在焼きラーメンを改良中ですので、いましばらくお待ち下さい。



追伸

2月8日発売のTokyoWalkerにぼり・うむが登場します。

ロバート秋山さんのラーメン修行で店主がチャーシューの指南役として登場します。

秋山さんと店主の絶妙の掛け合いをお楽しみに。 



あけましておめでとうございます。

やったるですチョキ

近日中に 10周年企画第2弾を考えておりますチョキ

みなさん今年も やったる をヨロシクねーニコニコ