高田馬場のご当地麺を作ろうと高田馬場の有名ラーメン店主が日々集まりアイデアをぶつけていました。
そして...。
先日の『高田馬場ラーメン組合』の集まりでとうとう高田馬場のご当地麺の内容が決まりました！
その名は....。
『 馬場麺(ばばめん) 』
内容はまだ完全にシークレットですが…。
ただ一つ言えることは…。
次世代ラーメンであり、今後全国で『馬場麺』が広がっていく可能性のある新たな試みになると思います。
内容を公表したいところですが、その気持ちを我慢して…。
初お披露目は
11月3～7日の
『東京ラーメンショー@駒沢公園』を予定しております！
高田馬場の新たな試み
そして、
ラーメン界の
新たな１ページにご期待下さい！！ヾ(^▽^)ﾉ