倉庫
Amebaでブログを始めよう!

北陸で夕飯(2)


taki5 (1)のつづき


昼にセリ落としたばかりのあまえび

子沢山^^
taki6
鮟鱇はステーキであんきもとガーリックといっしょに。
taki7 大はまぐりは

ふっくら肉厚

taki8
というわけで、今日もおいしかったです。

http://www.echizenkani.com/


北陸で夕飯(1)



taki2
9月15日の夜は

北陸のとある海辺の町の旨い割烹料理店にて

海の幸中心の夕飯でした。

左は、近海もの本マグロの焙り、塩で、寿司

taki4
穴子の白焼き(塩・わさび)

このあたりの穴子は、鰻並みに太く厚い
taki3
近海もの本マグロのヅケの寿司

とろけます

taki1
酒はやっぱり【三田村】



(「2」へつづく)

初回テスト《安楽島の赤ウニ》



夏の地域限定珍味
赤ウニを
生きたままいただきました。