今日の「とりあえずひと鍋②」は、ルゥを使うカレーです 
作る時間がない時にはカレーはルゥに頼ります 
しかしダイエットには危険なカレー 
カレーの油脂と塩分、さらにごはんも多く食べがち
ポイントは、
汁を少なくしてルゥを少なく使用すること 
ルゥの油脂、塩分を減らすためです 
汁少なめなので、野菜はいつもより多めに加えましょ！
食前にサラダをしっかり食べてから、
ごはんの横にもサラダをのせて盛り付けるのも 
時短ポイントは、
炒めず人参の皮もむかず、にんにくをおろす時間も省きます 
高野豆腐も切らずに使える商品を選べばさらに短縮できますね。
もちろんお肉やシーフードでも 
鍋に人参、玉ねぎ、じゃが芋、にんにく2かけ、ひたひたの水を加え、
沸騰したら火を弱め、
熱湯で戻した高野豆腐の細切り、グルテンバーガーを加え、
人参がやわらかくなるまで煮る。
やわらかくなったにんにくを鍋の中で潰し、ルゥを混ぜたら完成 
油で炒めず煮るだけで調理べったり時間を短縮
煮ている間にサラダを作り、
果物やラッシー、ヨーグルトを添えれば1食出来上がりです
