たかきびのトマトソースです 
たかきびは雑穀の牛ひき肉と呼ばれています 
主食＋主菜 たかきびトマトスース 全粒粉パスタ(乾麺50g) 
副菜 たかきびハンバーグ
まいたけとレタスのバルサミコサラダ 
白菜と長ねぎのスープです
今回もアルチェネロの濃縮されたトマトソースを使っています。
短い加熱時間でこくがありまろやかなソースに仕上がります 
「トマトソースの作り方」
にんにく、玉ネギはみじん切り、大根、人参は5mm角に切り、
鍋にオリーブ油を入れ、順に水分をとばすように炒め（塩少々）、
トマトソースを加え5分程度煮、最後に炊いたたかきびを加え、
塩、こしょうで調味します。
計量しようと思いながらざっくり作ってしまいました。。。
とってもおいしかったです。ごちそうさまでした
