おはようございます
近頃やっと時間の調節ができ、1日の行動のリズムがつかめてきました！
気持ちも楽になり余裕もでてきました。生活リズムを作るって大切ですね 
さて、今日のお弁当は 
主食＋主菜 いなり寿司 大根葉と白ごまの粟おにぎり
主菜 塩しょうが玉子焼き
副菜 牛肉のトマト煮
ちぢみほうれん草のごま和え
こんにゃくとにんじんのしょうゆ炒め です 
本日たんぱく質多めです。
おいなりさんは私の大好物なのですが、
一般的な作り方では、油揚げを煮るにも中に入れる酢めしにも多くの砂糖と塩が使われます。
ごくたまに食べる分には問題ないですが、
手軽に食べられる主食＋主菜なので、うまく作って日常の食事のレパートリーに加えてはいかがでしょう！
そこでこのおいなりさんの作り方です。おいなりさん2個の塩分≒1g！6枚切りのパン1枚程度です。
油揚げ 3枚（半分に切り6個分に）
醤油 大さじ1
水 1.5カップくらい
昆布 3cm
戻した干ししいたけ2～3枚
①油抜きした油揚げをこの調味液で20分～30分汁がなくなるまで蓋をして煮る
②酢めしはごはん300gに大さじ3の酢、①のしいたけのせん切り、
お好みで白ごまを混ぜ、6等分に丸めておく。（すぐ食べる場合は酢を少なめに）
③①に②を詰める。
いつものおいなりさんもよいですが、しょうゆとだしのきいたこの味もおいしいです
少し甘みが欲しい、野菜を増やしたい、味の変化が欲しいと言うときは、
油揚げと共ににんじんも煮、煮上がったらせん切りにして酢めしに混ぜたり、
さっと茹でた三つ葉やせりのみじん切りを混ぜてもgoodです 
