どのような栄養が含まれているのかは、エネルギー(単位がカロリー)ではわかりません ![]()
エネルギー(カロリー)計算だけでダイエットをし、
肉(食事)とお菓子(おやつ)を比較して、同じカロリーならお菓子を選んでいませんか?
時には、よいでしょう
しかしいつもそうしていると、
知らず知らずにエネルギー源の糖質と脂質ばかりをとり、
体重が減ったとしても
筋肉や骨の減少率が高く、
代謝が下がり、免疫力も下がり、
リバウンドしやすく、結果体調不良になりかねません。 ![]()
![]()
![]()
(20代のうちはあまりわからないでしょう。なぜなら食事から摂らなくても、身体の在庫で工面しているからです)
栄養「糖質、脂質、たんぱく質のバランスと、ビタミン、ミネラル、食物繊維
」は
カロリーだけでははかれません ![]()
1個300kcalの菓子パン
に含まれるのは、エネルギーだけです。
それも、ごはんより脂肪になりやすい小麦粉、砂糖、
液体の油より代謝しにくく、
身体の働きを狂わせるトランス脂肪酸を含むショートニングやマーガンリンで作られています。
肉もサーロインやバラ肉(三枚肉)は脂質が多いですが、
ヒレ肉やモモ肉
には、たんぱく質やビタミンB群が多く、代謝をUP!し、
身体(筋肉など)を作るもとになります ![]()
ビタミン、ミネラル、食物繊維を含まない食品は食べたい!と言うときの
特別な存在にする = 「 頻度を減らす 」
また、食べるときには、代謝と排出を考えて、
・温野菜サラダと食べる
・野菜たっぷりスープと食べる ![]()
・きのこのマリネ
と食べる などなどの工夫がおすすめです
