今から半世紀ほど前のこと、とある物理学者の語るあたかも予言のような話が、今も私の頭の片隅に残っている。地球の定員は100億人。人類を待ち受ける次なる課題は食料問題であると・・そして人類は、海洋生物の栄養素の中にその突破口を見つけて乗り越えていくだろと・・
2023
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