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miku

瀬戸内のお魚がたくさんっ愛媛県今治。
家族でお魚屋さんをしていますっ。
(有)エスペランス 長女のBLOG。

おさかな料理教室、食育講座を
定期的に開催中♪
講座の様子や
気になるお魚の紹介など書いています(o^^o)


ベビーキッチンがありましたっ(o^^o)

0から3歳までの子どもたちと
今日の献立はマダイの塩焼きーっ!!
ポテトサラダとお吸い物も作りました。

まずは、お吸い物に使う
いりこだしから♪





みんなで頭とはらわたを取り除きます。
真剣モード!!






次は包丁を使って野菜のカットです。
集中してできましたっ(o^^o)
包丁デビューの子もがんばりましたっ♪♪♪


そして
最後に盛り付けは自分で( ̄^ ̄)ゞ♪





みんな小さいけど
キッズキッチンのお兄ちゃんお姉ちゃんを
よく観察していたみたいで
魚を触ることに抵抗がないのは
もう当たり前のようで
私たちのお話も聞いてくれていましたっ(^-^)
ありがとうございました(*^_^*)



今日はパートのお姉さんが
GWのお土産で生もみじ
買ってきてくれたーo(^o^)o



おいしーっ!!

ありがとうございます♪
お昼休憩で
いただき中(o^^o)


今日もおいしいもので
がんばろー(*^o^*)



5月に入って
(朝晩がまだ冷えるけど)
お天気がつづいてますっ(o^^o)

今日は久しぶりに
風がつよい~っ
白波がたってました。



明日は魚市場がおやすみ。
月曜日は魚多いかな~。
どっちじゃろおか~(*'▽'*)


ここ1週間で
一気に魚の量が増えました(*^o^*)

そして、
魚の加工のお仕事が
とってもとっても激しいです
…(´・ω・`)

うれしいことに
去年の倍の量が入荷。
朝から晩まで
魚たちをさばいています。
体がガチガチ~(^o^)

しかし、ポジティブノック!

技術能力アップの予感o(^o^)o

でがんばろうっ!


じゃし、
父がみんなに
マグロとウニを
買ってきてくれましたっ!

今日はこれを楽しみに
がんばるっ(*'▽'*)