今日のお昼はラジオでしたっ。
テーマは夜市の思い出。
人ごみが苦手でなかなか
行かんのじゃけど、
夜店の話しょったら
食べたくなってきた～っ( ^ω^ )
ダントツでりんご飴LOVE♪
あの雰囲気なら
お肉苦手じゃけど
豚バラの串焼きが食べられるっ
雰囲気っていいよなあ( ´ ▽ ` )
最近よく見かけるお魚
スミイサキ
と呼ばれてます。
しかしスミイサキで
調べても出てこず、、、
アカイサキという魚にも
似てない気がする。
正式名称はなんだっ。
まだ未解決。
先週の金曜日。
彩菜きて屋さんの
クッキングスタジオで
おさかな料理教室
やってました～っ(o^^o)
毎月、2回
午前の部と午後の部
行っています。
今回はお昼♪
子育て中ママさんや
主婦の皆さんを中心に
参加していただいていますo(^o^)o
今月のお魚は
「イサキ」
イサキを3枚におろして
調理していきますっ
メニューは
焼きイサキ、みぞれだしがけ
イリコだしのお吸い物
彩り野菜の酢の物
でした♪
食後に紅茶と
カボチャのパウンドケーキで
少しおしゃべりです(*^o^*)
私も楽しみながら
メニュー決めをしたり
講座を行っていますっ
母は「あべ先生」!!
最近、私も「みく先生」と
呼んでいただいて
ちょっと恥ずかしーけど
だいぶうれしいです( ´艸｀)♪
もっと勉強して
みなさんにおさかな料理を
伝えていけたらなと
思いますo(^-^)o
蒸し暑いと思ったら雨が降るんですね(￣ー￣)
小学校の運動会が先月末から6月初旬にある所があったみたいじゃし、
日中は暖かいというより、暑い日が続いたから
ちょうどいいタイミングの雨だな～♪
先週のお天気が落ち着いていたときに
午前3時ぐらい
駐車場から会社まで
少し歩くんですが
ホタルが光ってました～!!
今日は雨が降るお天気だったからか
見られなかったんですが、
眠いなー(´･_･`)の朝から
感動でシャキーンの朝に*\(^o^)/*
こんなに身近に見られる
川の綺麗さにびっくり。
今は私と専務、市場組だけの楽しみになってるけど
梅雨があけたら、もっと早くの時間から
見られるかな( ^ω^ )♪
楽しみですっ。
今日は初めて知ったおさかなを少しご紹介!!
そんな珍しいもんじゃないけど
継続的にこの地域では水揚げされるものでもないらしいっ
ヒラスズキっ！
顔は普通にスズキなんだけれども、
こっちの普段見てるスズキと比べると
確かに平たい(・Д・)
さっそく調べてみたら、
イサキやニベのような味で
スズキ独特の香りがないらしい。
今月の料理教室で使うお魚が
ちょうどイサキだから
試作のときに食べ比べてみようかなっ(^-^)♪