初めて作ったきりたんぽ鍋の残りです
どうせ写真を撮るならば
出来たてを…
と言いたいところですが…
何しろ食いしん坊
写真を撮るよりも
出来たてを美味しくいただく
方が先になってしまいました
熱々のきりたんぽ鍋
美味しくひとり鍋
を楽しみました
今日はクリスマス
ケーキも買わずに
旦那さんとふたり
娘ふたりは外出です
旦那さんは
きりたんぽ鍋は
食べずに…
一緒にどうぞと誘ってみたのですが
食わず嫌いです
初きりたんぽ鍋に入れるはずの
ゴボウを買い忘れてしまい
里芋の代わりには
冷蔵庫にあった山芋を入れたり
舞茸はいれずに
椎茸としめじで
出来上がりの湯気の上がった
初きりたんぽ鍋
の写真が撮れずに残念でしたが
次回は食材も写真も完璧に…
しようと思います
数日前NHKの番組で
🍲きりたんぽ鍋を
お子さんたちが
美味しそうに食べていたのを観て
どんなお鍋だか食べたいと
思っていたところ
きりたんぽが手に入り
早速作ってみたのですが
どんなお味なのか？
レシピを調べてみました
🤔
水、醤油、酒、みりん、鶏ガラ出汁の
配合は…と
きりたんぽ鍋のスープを作り
お味はまあまあこんなものでしょう
一度食べたことが有れば
それに近づけて作れば良いのですが
何しろ食べたことがないので
今日食べてみて
これは、我が家では
結構好きなお味です
鶏肉の出汁が出て
このお味
受け入れられそうです
前後しますが
テレビで見たお鍋ではセリの根も捨てずに
お鍋に入れ食べるのです
え〜根っこも食べるの？
大丈夫なの？
捨てちゃう？
どうしよう
…と
しばらく考えましたが
流水でよく洗いました
きれいに洗えてるか？
少し心配になり
いつもより丁寧に
根をしごきながら洗いました
なかなか根を食べるってことが
ないので…
心配しながら
食べてみましたが
なかなか美味しいです
今回
美味しい発見が
ありました
知らなかったことを
知った喜び
今度はきりたんぽから作ってみようかな
…