～江戸中期創業の老舗割烹～
（株）東忠（TSR企業コード:200219510、法人番号:4110001025428、
小千谷市元町11－11、設立昭和28年8月、資本金4840万円、東亮一社長）は、
11月11日までに事後処理を
畑七起弁護士（畑法律事務所、長岡市西千手3－2－2、電話0258－33－7315）に一任した。
負債総額は現在調査中だが、数千万円が見込まれる。
江戸時代中期（1730年頃）の創業で、慶応4年（1868年）に
長岡藩総督の河井継之助が慈眼寺で和平交渉に臨み、
決裂後に昼食に立ち寄ったとされる老舗の料理店で、「割烹東忠」として営業。
宴会や慶事・法事等に広く利用され、地場産業である織物・養鯉業の繁栄を伝える
歴史的な建築物としても地域に親しまれ、平成27年に本館のほか、
別館や土蔵が登録有形文化財に登録された。
近年は年間売上高5000～6000万円を計上していたが、
地場産業の停滞や個人消費の悪化などから利用客が減少し、
経営は苦戦が続き、9月下旬頃に営業を停止していた。